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DEPOIS DO BINGO É A HORA DA SOBREMESA DO TIO GERALDO! TODO ANO ELE ROUBA A CENA DO NATAL LEVANDO ESSE DOCE, ELE MESMO FAZ E COMO ELE DIZ: “É MOLEZA FAZER!”

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
  • 500 gramas de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 lata de leite condensado 395 gramas
  • ¾ de xícara de leite em pó (leite Ninho)
  • 30 biscoitos de leite (usei maisena)
  • 1/2 colher de chá de flor de sal (se não tiver pode usar sal grosso triturado)

Modo de Preparo

Quebre os biscoitos com as mãos, deixando alguns pedaços maiores, os farelo e reserve. Na batedeira bata o creme de leite fresco gelado até aumentar o volume e ficar com picos moles. Vá acrescente aos poucos mais que a metade do seu leite condensado e continue batendo em velocidade baixa. Quando virar chantilly, desligue a batedeira e use uma espátula para misturar delicadamente o leite em pó. Quando a mistura estiver homogênea, misture delicadamente os pedaços de biscoito e a flor de sal, se optar por usá-la. Coloque um pouco da mistura no recipiente que você for usar para servir, eu usei um bowl grande com tampa, que fica bonito para servir sem tampa depois. Intercale o creme com o restante do leite condensado que você reservou. Depois de terminar as camadas cubra com plástico filme ou tampe e leve ao congelador por pelo menos 6 horas antes de servir.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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