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Molho Branco sem Creme de Leite

Tipo: Acompanhamentos

Molho Branco sem Creme de Leite

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma leiteira, ferva o leite.
  3. Enquanto ele está no fogo, coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo até ela derreter.
  4. Quando a manteiga estiver líquida, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
  5. Adicione o leite fervendo e mexa sem parar para o molho cozinhar, mas não queimar.
  6. Quando começar a engrossar, acrescente o sal e a noz-moscada a gosto e mexa por mais 1 minuto.
  7. Desligue o fogo e utilize o molho aonde desejar.

 

Veja também:

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 1 xícara de chá de leite integral
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • sal e noz-moscada a gosto
     
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