Modo de Preparo:

• Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
• Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
• Retire do fogo e deixe esfriar
• Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
• Por fim as claras em neve
• Leve imediatamente ao forno a 180°C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g