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TODO MUNDO VAI PEDIR BIS! PUDIM DE LEITE NINHO COM CHOCOLATE MAIS FÁCIL DO MUNDO!

Tipo: Doces e Sobremesas

TODO MUNDO VAI PEDIR BIS! PUDIM DE LEITE NINHO COM CHOCOLATE MAIS FÁCIL DO MUNDO!

 Ingredientes

Recheio

  • 10 colheres (sopa) de água
  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor (24 g)
  • 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó

  • Pudim de chocolate

  • 10 colheres (sopa) de água
  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

 Modo de preparo

  1. Recheio

  2. Misture a água com a gelatina, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao micro-ondas por 20 segundos ou em banho-maria para dissolver. Reserve.
  3. No liquidificador, bata o leite com o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
  4. Adicione a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos.
  5. Despeje em fôrma de cone central (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada (desmoldante, óleo ou margarina).
  6. Leve à geladeira até que fique bem firme.

  7. Pudim de chocolate

  8. Misture a água com a gelatina, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao micro-ondas por 20 segundos ou em banho-maria para dissolver. Reserve.
  9. No liquidificador, bata o creme de leite com o leite, o leite condensado e o chocolate.
  10. Adicione a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos.

  11. Montagem

  12. Com uma faquinha, desprenda o recheio da lateral e do centro da fôrma com cuidado.
  13. Despeje metade do pudim de chocolate e, com uma espátula, vá afastando as laterais do recheio para que o líquido vá para o fundo da fôrma.
  14. Coloque o restante do pudim, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou de um dia para o outro.
  15. Delicadamente, solte as laterais do pudim e desenforme em um prato grande. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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