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Moqueca de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

Moqueca-de-Camarãoo

Modo de Preparo:

  • Ferva ligeramente o camarão sem água, retire a água e separe
  • Corte bem picadinho 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogue no azeite doce, depois coloque o camarão já aferventado
  • Coloque o azeite de dendê e o leite de coco
  • Adicione rodelas de tomate, pimentão e cebola
  • Pegue o coentro picadinho e jogue por cima para decorar
  • Dica: não deixe o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro
  • Essa moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca
  • Bom apetite
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





    Ingredientes

    • 1 kg de camarão
    • 1 maço de coentro
    • 2 pimentão
    • 2 cebola
    • 2 tomate
    • 3 dentes de alho
    • 1/2 xícara de azeite de dendê
    • 1 colher de azeite doce
    • 1/2 xícara de leite de coco
    • Sal e pimenta a gosto
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