Ingredientes

½ xícara (chá) de farinha de trigo (60 g)
½ xícara (chá) de aveia em flocos finos (40 g)
1 xícara (chá) de adoçante culinário (32 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
2 ovos (120 g)
1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
3 bananas nanicas maduras (270 g)
5 colheres (sopa) de margarina light sem sal (70 g)
Canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, a aveia, o adoçante e o fermento em pó e reserve. À parte, misture os ovos com o leite e reserve.

2. Corte a banana em rodelas de aproximadamente 1 cm e forre com elas o fundo de uma forma de 30 x 20 cm, untada e enfarinhada. Em seguida, com uma colher, espalhe a mistura de farinha sobre as bananas, cobrindo-as completamente.

3. Espalhe pequenas porções de margarina sobre os ingredientes secos.

4. Despeje a mistura de ovos e leite sobre toda a superfície, até cobrir todos os espaços, e se necessário fure com um garfo para que os líquidos penetrem a camada de farinha.

5. Finalize polvilhando canela em pó. Leve ao forno preaquecido, a 180 °C, e asse por cerca de 20 minutos ou até que a torta fique dourada.

Rendimento: 24 porções de 27,5 g.
Valor calórico: 50,97kcal.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g