Sopa de Batata com 3 queijos
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Refogue na manteiga a cebola e o alho
- Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver
- Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador
- Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes
- Servir quente
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 500g de BATATA CUBADA VAPZA
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 750mL de água
- 100g de parmesão ralado
- 100g de gorgonzola ralado
- 100g de requeijão
- 1 colher de chá de noz moscada
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