Ingredientes:

• 100 gramas de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de maisena
• 300 ml de leite
• Coco ralado em flocos a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Coloque numa panela o leite e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
3. Transfira essa mistura para uma travessa e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e polvilhe coco ralado em flocos. Sirva bem gelado essa gostosura de sobremesa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g