Salada de grão-de-bico
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Deixar o grão-de-bico de molho na véspera
- No dia seguinte escorrer a água
- Colocar em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho e o sal
- Cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão para ficar al dente
- Escorrer a água
- Colocar em uma saladeira e reservar para esfriar
- Juntar o pimentão e o tomate
- Misturar os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico
- Mexer para misturar bem
- Levar para gelar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico
- 1 dente de alho
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pimentão em cubos
- 1 tomate em cubos
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 10 folhas de hortelã picadas
- 1 colher (chá) de sal
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