Modo de Preparo:

• Deixar o grão-de-bico de molho na véspera
• No dia seguinte escorrer a água
• Colocar em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho e o sal
• Cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão para ficar al dente
• Escorrer a água
• Colocar em uma saladeira e reservar para esfriar
• Juntar o pimentão e o tomate
• Misturar os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico
• Mexer para misturar bem
• Levar para gelar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g