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Ravioli Recheado com Camarão

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Coloque a farinha de trigo em uma superfície limpa,faça um orifício no meio e junte os ovos,o sal e a água,misture do centro para fora,até formar uma massa homogênia.
  • Abra a massa e corte 12 quadrados iguais.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes e recheie os raviolis.

Molho

  • Derreta a manteiga,junte as folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta branca.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 200 gr de farinha de trigo
    • 2 unidade(s) de ovo
    • 1 colher(es) (sopa) de sal
    • 2 colher(es) (sopa) de água
    Recheio
    • 200 gr de camarão cinza cozido(s)
    • 100 gr de mussarela
    • 150 gr de tomate seco
    • quanto baste de salsinha picada(s)
    • 3 dente(s) de alho amassado(s)
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de sal
    Molho
    • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1 colher(es) (sopa) de manjericão
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de sal
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