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Bolo de chocolate da Vivian

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea
  • Coloque para assar em uma forma redonda com furo no meio grande, untada e polvilhada
  • Asse em forno 180°C preaquecido por, cerca de, 40 minutos
  • Recheio:
  • Leve ao fogo, os ingredientes menos o coco até ferver sempre mexendo, deixe ferver por uns 4 minutos, acrescente o coco e desligue
  • Depois de assado deixe esfriar um pouco, corte o bolo ao meio e coloque o recheio
  • Calda:

  • Leve ao fogo baixo até engrossar
  • Dá uma média de 30 minutos
  • Jogue essa calda sobre o bolo depois de recheado
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 4 ovos
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 e 1/2 xícaras de chá de achocolatado ou 1 xícara de chocolate em pó
    • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
    • 100 g de coco
    • 1 colher de sopa de margarina
    • Calda:
    • 500 ml de leite
    • achocolatado a gosto
    • 1 colher de margarina
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