• 500 g de aipim cozido e amassado com garfo
• 350 g de queijo mussarela ralado grosso (daquele que a gente pede para ralar a barra)
• 1 xícara de leite se o aipim for ressecado (se não for ressecado coloque 1/2 xícara de leite)
• 1 ovo cru
• 2 colheres de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Misture junto com o aipim o leite, o ovo, o queijo e 2 colheres de farinha de trigo e faça as bolinhas para fritar em azeite bem quente!
2. Passe a mão na água antes de fazer as bolinhas para não grudar!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g