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Asas de frango com molho de caril

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Fiz uma marinada com estes ingredientes todos e misturei nas peças de carne.
  • Deixei marinar tapado durante uma noite.
  • Levei as peças de carne ao forno a assar durante +/- 40 min, tem que ir vigiando. Quando achei que estavam assadas retirei o molho de dentro do pirex e voltou ao forno para secar um pouco +/- 5 min.
  • Entretando fiz o molho para acompanhar as asas e as pernas de frango.
  • Para acompanhar a carne assei batatas com castanhas e ervas aromáticas.

Preparação do Molho Caril


  • Coloquei todos os ingredientes no copo da bimby e programei 4 Min., Temp.80º, Vel.4.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 c. de sopa de molho de soja
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 c. de sopa de mel
    • Sumo de 1 limão
    • Sal
    • Pimenta
    • Asas e pernas de frango +/- 15 peças
    Molho de Caril
    • 3 gemas
    • 200 gr. de leite de côco
    • 1/2 c. de chá de caril
    • Sal
    • Pimenta
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