Ingredientes:

• 250 g de trigo para quibe
• 500 g de carne magra moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino e hortelã picada a gosto
• 150 g de maionese light

Modo de Preparo:

• Deixe o trigo de molho em água por 20 minutos.
• Escorra bem (em uma peneira ou em um guardanapo de pano) e misture com a carne.
• Acrescente a sopa de cebola e os temperos.
• Por último, adicione a maionese.
• Coloque para assar em uma forma untada (18 x 28 cm), em forno baixo.
• Asse até ficar ligeiramente dourado.

Dica: Esta receita fica ótima servida com coalhada seca, temperada com um fio de azeite, pimenta e sal.