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Torta de cebola

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Primeiro faça a parte da cebola, coloque a cebola e os temepros todos a cozinhar em manteiga, até ela ficar translucida, reserve
  • Logo fazer a massa como se fosse para pizza, na forma colocar a massa primeiro, logo em cima, meio morninho, não frio nem quente, para não atrasar o processo do fermento fresco, a cebola cozida com os sabores
  • Logo encima colocar o presunto e o queijo cortado em cubos espolvilhado, logo bater o que sobrou do leite, com os ovos e um pouco do queijo relado e colocar em cima
  • Isso vai ao forno a 180º, por uns 35 minutos, a massa deve ficar esponjosa e seca
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 cebolas grandes ou 3 pequenas
    • Pimentão vermelho e verde a gosto
    • 1 caldo de frango
    • Sabores a gosto (orégano, alho etc)
    • 150 g de presunto em cubos
    • 150 g de mussarela
    • 3 colheradas de queijo ralado
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 50 g de fermento fresco
    • 1 copo de leite morno
    • Sal
    • 1 colherada de açúcar para o fermento
    • 1/2 copo de óleo
    • 2 ovos
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