Pizza de forno ou churrasqueira

Modo de Preparo:

Misture o fermento com a água morna

Espere reagir e crescer por uns 10 minutos

Misture o restante dos ingredientes

Enrole a massa em um plástico e leve à geladeira

No dia seguinte abra a massa em 2 pizzas

Você poderá usar um pouco mais de farinha para abrir as pizzas

Leve à churrasqueira por cerca de 10 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada

Vire e coloque em cima (na parte dourada) os ingredientes do recheio

Deixe dourar a parte de baixo e derreter o queijo

Informações Adicionais

Veja também:

Essa massa fica muito boa e pode ser feita no forno convencional também. Feita na churrasqueira ela fica como pizza de forno a lenha, não fica com gosto de fumaça.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Ingredientes

1 1/3 xícara de água morna
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de cozinha
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento para pão
2 dentes de alho triturados e fritos em um pouquinho de óleo (opcional)
Molho de tomate
Queijo mussarela
Orégano

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