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Frango com Quiabo

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Retire a pelo do frango, lave e regue com o suco de limão
    Reserve
    Lave os quiabos e escorra-os bem
    Segue-os e corte-os em pedaços de 2 cm
    Aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos
    Retire-os da panela e reserve
    A seguir, na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos
    Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais
    Adicione a água e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos
    Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando
    Pingue um pouco de água, se necessário
    Finalize com o molho branco e a salsinha
    Sirva a seguir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de sobre coxa ou coxa de frango sem pele
    • Suco de 1/2 limão
    • 500 g de quiabo
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola cortada em rodelas
    • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
    • 1 xícara (chá) de água fervente
    • 1 caixa de molho branco Mococa
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