Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Coloque na tigela da batedeira as gemas, o açúcar e a margarina.
• Bata até formar um creme bem claro.
• Adicione a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos e o leite e bata até que esteja completamente incorporados.
• Retire da batedeira e adicione as claras em neve mexendo delicadamente até incorporá-las completamente.
• Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente até dourar.
• Desenforme o bolo frio.
• Divida o mesmo em duas partes e molhe com a calda o bolo, espalhe o doce de leite e tampe-o.
• Depois disso cubra-o com o chocolate e enfeite com raspas.
• Bom Apetite

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g