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Picanha na manteiga

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Espalhe os dentes de alho na picanha inteira, tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima da picanha a manteiga e leve para assar por 30 minutos. Depois disso vire a picanha do outro lado regando-a com a manteiga e coloque as batatinhas. Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de picanha
    • 1 tablete de manteiga de leite
    • 10 dentes de alho
    • 1 (colher de chá) de pimenta calabresa
    • 4 colheres (sopa) de sal grosso
    • 1/2 kg batatinha inglesa
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