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Fricassé de frango

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Tempere e cozinhe os dois peitos de frango e depois os desfie, reserve
  • Bata no liqüidificador o milho verde, o requeijão, o creme de leite e a água
  • Em uma panela, na qual está o peito desfiado, leve – o ao fogo
  • Refogue com o creme que foi batido no liqüidificador
  • Depois acrescente as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
  • Coloque o refogado numa assadeira
  • Cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima
  • Leve ao forno ou ao microondas e deixe até borbulhar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de milho verde
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • 100 g de azeitonas sem caroços
    • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
    • 200 g de mussarela fatiada
    • 100 g de batata palha
    • 1 xícara de água
    • 1 pitada de sal
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