Ingredientes:

• 6 espigas de milho (grãos)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 litro de leite

Modo de Preparo:

• Para realizar a receita de pamonha primeiramente rale o milho, passe numa peneira e reserve. Agora bata os outros ingredientes no liquidificador e junte ao milho coado mais 2 colheres de bagaço do milho coado.
• Disponha numa assadeira untada e leve a assar por mais ou menos uma hora.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g