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Pudim de Pistache: Delicioso e Totalmente Diferente de Tudo que você já comeu

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim de pistache delicioso e totalmente diferente de tudo que você já comeu

  1. Modo de preparo:
  2. Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado e junte a água quente. Deixe ferver até dissolver e a calda engrossar. Despeje a calda em uma forma e reserve.
  3. Em um liquidificador, bata o leite e o pistache, em seguida o leite condensado, os ovos e as gemas.
  4. Deixe descansar por 20 minutos, coloque na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180º C para assar em banho maria por cerca de 50 a 60 minutos.
  5. Espere esfriar e desinforme.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Calda:
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água quente
    • Massa:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 e ½ xícara (chá) de leite
    • 2 ovos
    • 2 gemas
    • 50 g de pistache
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