Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pavlova de Kiwi

Tipo: Doces e Sobremesas

1385541_10151886516890479_460879360_n

Modo de Preparo:

  • Bata na batedeira as claras o vinagre, o amido de milho, o açúcar, a baunilha e a água, até obter uma mistura aveludada, brilhante e encorpada (entre 12 a 15 minutos). Cubra um tabuleiro grande (redondo) de ir ao forno com papel vegetal culinário e unte-o ligeiramente com manteiga derretida, polvilhando depois com um pouco mais de amido de milho, eliminando os excessos. Vá despejando a mistura sobre o tabuleiro, formando um círculo de 20 a 25 cm de diâmetro. Leve ao forno a 180ºC durante 10 minutos, baixando em seguida a teperatura para 150ºC e deixando cozer durante mais 45 minutos. Deixe esfriar no forno. Importante: NUNCA abra o forno durante a TOTALIDADE do tempo de cozimento e esfriamento!
  • Entretanto prepare a cobertura: bata as natas com o açúcar de confeiteiro até obter um chantilly bem firme. Corte o kiwi descascado em fatias finas.
  • Cubra a massa totalmente fria com o chantilly e decore com o kiwi e a banana.


Ingredientes

    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 1 colher(es) (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 4 colher(es) (sopa) de água
    • 2 unidade(s) de clara de ovo
    • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
    • 2 unidade(s) de kiwi
    • quanto baste de manteiga
    • 1 copo(s) de nata
    • 1 colher(es) (chá) de vinagre branco
    • quanto baste de essência de baunilha
    • 1 unidade(s) de banana em rodelas
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

7d381137849b426ed7eda02528e623c7.jpg
Bebê morre durante a noite e a última coisa que recebeu foi o beijo de sua mãe

Nunca é fácil para alguém perder seu filho(a). Ainda mais se for...

bolinho-de-mandioca-f8-69507
Bolinho de mandioca e carne moída de forno

Este bolinho de mandioca com carne moída é um ótimo e saboro...

img-165156
Como fazer um Arroz soltinho

Essa é mais uma receita especial, muitas pessoas ainda não sabem como...

639653000.jpg
10 sinais da intolerância ao glúten

Nos últimos anos, muitos dos produtos que adquirimos no mercado estão marcados...

Deixe seu comentário

 

PARTICIPE DO NOSSO NOVO GRUPO!