Bolo Formigueiro sem Glúten e sem Lactose

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Adicione o chocolate granulado e misture com uma colher.
Despeje na forma e leve ao forno por 40min.
Faça a cobertura levando ao fogo em uma panela pequena a margarina, leite, açúcar e chocolate em pó, mexendo até levantar fervura e engrossar. Deixe descansar por 5 minutos antes de espalhar sobre o bolo.
Depois de frio desenforme e cubra com a cobertura e o chocolate granulado.

PORÇÕES: 12 Porções
PREPARAÇÃO: 10 min.
COZIMENTO: 40 min.
FICA PRONTO EM: 50 min.

MEDIDAS IMPORTANTES:

4 ovos
1 e 1/2 xíc. de chá açúcar pode ser orgânico, demerara, refinado.
1/2 xíc. de chá óleo
1/2 xíc. de chá leite vegetal pode ser de soja, de arroz, de coco.
2 xíc. de chá farinha sem glúten ou 1 xíc. de farinha de arroz + 1 xíc. de farinha de soja tostada
1 colh. sopa fermento em pó
1 xíc. de chá chocolate granulado
1 colh. de chá margarina sem leite opcional para cobertura
2 xíc. de chá leite vegetal opcional para cobertura
1 colh. sopa açúcar opcional para cobertura
1 xíc. de chá chocolate em pó opcional para cobertura - sem leite, pode ser o
chocolate granulado opcional para polvilhar na cobertura

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