Modo de Preparo:

Massa:

• Na batedeira, bata o açúcar com as gemas até formar um creme claro.
• Adicione a margarina, a farinha de trigo, o leite e o fermento e bata por 5 minutos.
• Misture as claras em neve
• Coloque a massa na fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Cubra com o creme, espalhando com cuidado.
• Leve ao forno preaquecido em temperatura moderada (180º C) por aproximadamente 35 minutos ou até corar.

Creme:

• Ferva o leite com o leite condensado e o amido de milho.
• Deixe esfriar, misture o creme de leite e utilize.

Cobertura:

• Misture os ingredientes e ferva até começar a engrossar.
• Depois do bolo pronto, mas ainda quente, jogue a cobertura.
• Deixe esfriar e sirva.
• O creme fica depositado no fundo como um pudim.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g