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BOLO BATIDO IMPECÁVEL !! FOI CLASSIFICADO COMO O MELHOR BOLO DO MUNDO

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO BATIDO IMPECÁVEL !! FOI CLASSIFICADO COMO O MELHOR BOLO DO MUNDO

Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1/2 chávena de óleo
  • 100 ml de leite
  • Sumo e raspas de uma laranja
  • 2 chávenas de açúcar (460 gr)
  • 2 chávenas de farinha para bolos com fermento (320 gr)
  • (Capacidade da chávena: 250 ml)

Modo de Preparo

Separe as gemas das claras, bata as ultimas em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até alcançar um creme fofo e esbranquiçado.
Acrescente o óleo sem parar de bater.
Adicione o leite, a raspa e o sumo da laranja.
Depois de todos os ingredientes bem envolvidos misture a farinha previamente peneirada.
Por ultimo agregue as claras batidas em castelo delicadamente.
Verta a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos.
O bolo da avó é tão fofo que na hora de testar o palito, gera alguma confusão, parecendo que este entra em massa crua, mas não, é mesmo assim, se o palito sair limpo não há duvidas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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