Modo de Preparo:

• Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, óleo, gelatina e a mistura do bolo
• Acrescente o fermento e misture bem
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Cobertura:

• Coloque o leite moça em uma vasilha, esprema o suco de 1 limão e misture bem
• Leve à geladeira e reserve
• Retire o bolo do forno após assado, deixe esfriar, em seguida cubra o bolo com a cobertura
• Para enfeitar, coloque em cima da cobertura raspas de casca de limão a gosto
• Muito bom para ser servido gelado como sobremesa