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Pão de Ló de Chocolate com Recheio de Brigadeiro Branco

Tipo: Doces e Sobremesas

Pão de Ló de Chocolate com Recheio de Brigadeiro Branco

Como Preparar
Bata as gemas com a água na batedeira até formar uma espuma. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até obter uma espuma fofa (um minuto em uma planetária e cinco minutos na convencional) .
Junte a farinha peneirada e o chocolate em pó e bata por mais um minuto ou dois. Não bata muito para a massa não ficar pesada. Acrescente o fermento e misture.
Bata a clara em neve.Incorpore-a com uma espátula à massa.
Unte uma forma de 15 cm por 30 cm e despeje a massa na forma.
Asse de 20 a 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus ou até
o palito sair limpo ao espetar o meio do bolo.

Veja também:

Modo de fazer o Recheio de brigadeiro branco:

Levar todos os ingredientes ao fogo ate engrossar
tirar do fogo acrescentar o chocolate em barra depois o creme de leite.
Dica: Para um bolo maior dobre a receita do bolo e do recheio.
Cobrir com sua cobertura preferida.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 4 unidade de ovos em temperatura ambiente (separar clara e gema)
    • 1 xícara de água quente
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó de verdade (ou mais depende da cor que você quer que fique)
    • 1 e 1/2 xícara de açúcar
    • 1 colher de chá de fermento químico
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    Recheio de brigadeiro branco Ingredientes:
    • 2 caixas de leite condensado
    • 1 colher de sobremesa de margarina
    • 1 colher de sopa de leite em pó
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 barra de chocolate branco 200 g
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