Modo de Preparo:

Bolo:

• Inicialmente, separe as claras das chegas e faça clara em neve batendo na batedeira até que fique firme
• Após, fazer o bolo como de costume, deixando sempre o fermento em pó por último
• Após colocar o fermente, misturar a clara em neve delicadamente a massa do bolo
• Levar para assar em forno previamente aquecido em 180º por aproximadamente 30 minutos

Recheio:

• Misturar todos os ingredientes
• Quando estiver soltando da panela, o recheio estará pronto
• Cobertura:
• Misturar todos os ingredientes
• Quando estiver soltando da panela, a cobertura estará pronta
• Tem que ser jogada sobre o bolo assim que ficar pronta

Informaçães Adicionais

• Dica 1: O bolo pode ser decorado com raspas de chocolate meio amargo, cerejas e bombom cerenata branco. Dica 2: Ideal para ser servido com sorvete de creme.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g