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Bolo de chocolate com banana (funcional)

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de chocolate com banana (funcional)

  1. Modo de Preparo:
  2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, junte os ovos, as bananas, o cacau, o azeite e o açúcar. Bata até resultar em uma mistura liquida e homogênea.
  3. Adicione a farinha de aveia, o fermento e o café preto coado. Misture.
  4. Despeje a massa do bolo em uma forma de fundo removível e cubra com as bananas em rodelas.
  5. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180C, por 40 minutos ou faça o teste do palito.
  6. Calda: Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
  7. Leve para o micro-ondas por 3 minutos, misturando a cada 30 segundos.
  8. Fique atento para que não derrame.
  9. Reserve na geladeira, por 1 hora ou até que esfrie e engrosse. Ou no congelador, por 25 minutos (cuidado para não congelar).

 

Veja também:

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 5 ovos
    • 5 bananas bem maduras (+2 cortadas em rodelas)
    • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
    • ½ xícara de açúcar mascavo
    • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 xícara de farinha de aveia
    • 1 colher (sopa) de fermento químico
    • 1 colher (sopa) de café preto coado (ou de essência de baunilha)
    • Calda (opcional):
    • 100ml de leite de aveia
    • 2 colheres de sopa de achocolatado diet
    • 1 colher de sopa de mel
     
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