Receita boa demais!

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Ingredientes:

• Massa:
• 4 ovos
• 120g de farinha de trigo peneirada
• 120g de açúcar
• 1 colher de fermento
• 1/2 xicara de chocolate em pó 50%

COMO FAZER O BOLO BOMBOM

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Modo de preparo:

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• Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
• Junte a farinha peneirada, envolva com restantes ingredientes sem bater a massa.
• Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada, a 150° C cerca de 30 minutos.

Creme:

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Ingredientes:

• 400 ml de leite condensado
• 150 ml de leite
• 150 g de leite em pó
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

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• Bata o leite condensado, o leite e o leite em pó no liquidificador e junte a colher de farinha.
• Depois de batidos, coloque numa panela e leve ao fogão em fogo baixo e junte a manteiga.
• Durante 15 minutos mexa sem parar.
• O recheio pode ser aquele mais gosta, a fruta é sempre uma boa opção.

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MONTAR O BOLO BOMBOM PASSO A PASSO:

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• Para fazer a casquinha pode utilizar chocolate de leite, chocolate branco ou meio amargo, para facilitar o trabalho misture 50% de chocolate fracionado com 50% de chocolate de verdade, o sabor muda totalmente e ele não derrete tão fácil.
• Comece por fazer a casquinha, derreta o chocolate e com uma forma próprio comece por forrar as paredes, leve ao frigorifico, pode colocar duas camadas depende da espessura que pretende.
• A forma deve ser higienizada, a casquinha está pronta quando ficar opaca.
  Forre as paredes com uma camada bem generosa de creme, depois coloque o bolo, outra camada de creme e de recheio, mais uma camada de bolo.
• Pode finalizar com a camada de bolo ou cobrir com chocolate.
• Leve à geladeira, retire da forma com cuidado para não partir.

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GOSTOU?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g