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BOLO GELADÃO QUE NÃO VAI AO FORNO, IMPOSSÍVEL COMER UM PEDAÇO SÓ! VOCÊ VAI QUERER DEVORAR ELE TODO!

Tipo: Doces e Sobremesas

BOLO GELADÃO QUE NÃO VAI AO FORNO, IMPOSSÍVEL COMER UM PEDAÇO SÓ! VOCÊ VAI QUERER DEVORAR ELE TODO!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite integral (medida da lata de leite condensado)
  • 4 ovos
  • 17 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 creme de leite (lata)

Modo de Preparo:

  1. Coloque o leite condensado, o leite integral e as gemas dos ovos passadas por uma peneira, em uma panela em fogo baixo e deixe levantar fervura.
  2. Reserve e deixe esfriar.
  3. Em uma forma de pudim, coloque as 5 colheres de açúcar e coloque em fogo baixo para fazer a calda.
  4. Em um copo, coloque 5 colheres de água, as 5 colheres de chocolate em pó e mexa bem.
  5. Coloque essa mistura em cima da calda que foi preparada na forma de pudim e coloque a forma no congelador.
  6. Bata as claras em neve e acrescente 12 colheres (sopa) de açúcar e bata novamente em batedeira em ponto de suspiro.
  7. Acrescente vagarosamente o creme de leite
  8. Após primeiro creme estiver totalmente frio, acrescente as misturas.
  9. Retire a forma de pudim do congelador e coloque esta mistura, retornando ao congelador por 24 horas.
  10. Não retire do congelador antes deste tempo, pois o o pudim ainda não estará pronto.
  11. Para retirar da forma no momento de servir, coloque a mesma em fogo baixo até desprender um pouco e desenforme o pudim de sorvete.
  12. Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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