Comece por bater no liquidificador o leite condensado com o leite de coco, os ovos e a margarina. Depois acrescente o milho com a sua água, a milharina e o queijo e volte a bater.

Dica: Você pode bater a massa do bolo até ficar homogênea ou bater somente um pouco para manter pedacinhos de milho, como você preferir.

Por fim junte o fermento, bata só o suficiente para misturar e transfira a massa para uma forma untada. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 40-45 minutos ou até passar no teste do palito.

Prontinho seu bolo de pamonha com queijo! Espere esfriar um pouco para desenformar e servir em fatias ou quadradinhos e desfrutar!