Sequilho de limão que derrete na boca fácil de preparar e perfeito para servir no lanche ou café

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Ingredientes da receita de sequilho de limão

• ½ colher (sopa) de suco de limão
• ¼ colher (chá) de raspas de limão
• 1 pitada de sal
• ¼ xícara (chá) manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) rasa de açúcar
• ¾ xícara (chá) + 1 colher (sopa) de maisena

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Modo de preparo

1. Adicione em uma vasilha e mexa super bem durante 1 minuto: a manteiga, o açúcar, o suco de limão, o sal e as raspas de limão.
2. Junte a maisena, mexa com o auxílio de uma colher para agregar, e em seguida amasse super bem com as mãos até formar uma massa uniforme e lisinha.
3. Coloque a massa sobre uma superfície lisa e faça um quadrado com ela. Depois corte em pedaços pequenos e iguais.
4. Faça bolinhas com os pedacinhos de massa e coloque numa forma untada com manteiga e salpicada com maisena.
5. Achate cada bolinha com um garfo para uma bela apresentação e coloque para assar em forno quente a 170º C por uns 15-20 minutos, até ficar dourado embaixo.
6. Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar numa grade, sirva e aprecie seu divino sequilho de limão!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g