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Torta de ricota com calda de frutas vermelhas

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater os ingredientes da torta no liquidificador
  • Colocar em forma untada e enfarinhada
  • Levar ao forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar
  • Retirar e desenformar
  • Regar com a calda
  • Para a calda:


  • Levar os ingredientes ao fogo por 10 a 15 minutos mexendo sempre
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 5 ovos
    • 1/2 kg de ricota picada
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • Calda:
    • 2 xícaras de chá de frutas vermelhas
    • 1/2 xícara de chá de açúcar
    • Raspinhas da casca de limão
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