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Bolo de Bananas

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
  • Misture o amido, a farinha e o fermento peneirados juntos e reserve.
  • Bata o leite com a banana no liquidificador.
  • Alterne os ingredientes secos com o leite na massa (sem bater na batedeira).
  • Adicione a água, se necessário, e por último junte as claras em neve
  • Forre o fundo de uma forma com açúcar queimado e bananas cruas
  • em fatias, e polvilhe-as com canela e açúcar.
  • Despeje a massa crua por cima e asse em forno quente.
  • Desenforme depois de frio.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    6 gemas 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina 1 xícara (chá) de amido de milho 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de banana picada 6 claras 1/2 xícara (chá) de água (use o necessário)
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