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Bolo de Tapioca

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


  • Bata a manteiga com açúcar, até formar um creme claro. Adicione os ovos um a um, continue batendo.
  • Em seguida adicione os ingredientes secos, alternando com os líquidos. Depois de bem misturado, ponha numa fôrma média, untada e enfarinhada e leve pra assar em forno médio. Desenforme morno e reserve.
  • Cubra o bolo com este doce de leite.

Cobertura

  • Cozinhe o leite condensado por 20 minutos na panela de pressão. Só abra a lata de leite condensado depois que estiver totalmente fria.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    massa
    • 200 g de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 vidro pequeno de leite de coco
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de coco ralado
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 2 xícaras (chá) de tapioca
    Cobertura
    • 1 lata de leite condensado
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