Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Caçarola Italiana

Tipo: Bolos e Tortas

Caçarola

REPARAÇÃO:

ETAPA 1

Calda:

Veja também:

Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais.
Deixe ferver por, aproximadamente, 15 minutos ou até ficar com cor de caramelo.

Massa:

No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a farinha e bata bem.
Adicione o açúcar, o queijo e bata novamente.

ETAPA 2

Caramelize um forma para pudim com a calda reservada.
Coloque a massa e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.

ETAPA 3

Espere esfriar e desenforme.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • Massa:
    • 5 - ovos
    • 3 - xícaras (chá) de leite
    • 5 - colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 5 - colheres (sopa) de queijo ralado
    • 300g - açúcar
    • Calda:
    • 2 - xícaras (chá) de açúcar
    • 1 - xícara (chá) de água
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