Caçarola Italiana
Tipo: Bolos e Tortas
REPARAÇÃO:
ETAPA 1
Calda:
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Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais.
Deixe ferver por, aproximadamente, 15 minutos ou até ficar com cor de caramelo.
Massa:
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a farinha e bata bem.
Adicione o açúcar, o queijo e bata novamente.
ETAPA 2
Caramelize um forma para pudim com a calda reservada.
Coloque a massa e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.
ETAPA 3
Espere esfriar e desenforme.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Massa:
- 5 - ovos
- 3 - xícaras (chá) de leite
- 5 - colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 - colheres (sopa) de queijo ralado
- 300g - açúcar
- Calda:
- 2 - xícaras (chá) de açúcar
- 1 - xícara (chá) de água
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