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Nhoque diferente ou nhoque de maionese

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Dissolva todos os ingredientes em uma panela, depois de tudo bem dissolvido leve ao fogo, mexendo sempre, até a massa estar completamente cozida e despender do fundo da panela
  • Coloque a massa em uma pedra mármore com um pouco de farinha para não grudar
  • Quando a massa estiver morna enrole e corte os pedacinhos do nhoque
  • Coloque os pedacinhos em uma assadeira, cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno para gratinar e aquecer
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de maionese
    • Sal e salsa a gosto
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