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RECHEIO DE FRANGO CREMOSO PARA TORTAS E BOLOS SALGADOS

Tipo: Acompanhamentos

recheio

INGREDIENTES:


  • 03 colheres de sopa de óleo
  • 01 colher de sopa de alho temperado ( ou 03 dentes de alho espremidos)
  • 03 peitos de frango ( aproximadamente 1 quilo) cozidos e desfiados
  • 01 colher de sopa de tempero sabor frango
  • 01 colher de sopa de colorau
  • 01 sachê de molho de tomate pronto
  • 15 azeitonas sem caroço picadas
  • 01 folha de louro
  • 01 cenoura ralada
  • 01 lata de milho ( sem liquido)
  • 01 lata de ervilha (sem liquido)
  • 01 copo de requeijão cremoso
  • 01 xícara de leite
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • sal à gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela, coloque o óleo, alho e deixe dar uma leve refogada. Acrescente o peito de frango desfiado e misture para refogar com o alho.
  2. Coloque o colorau e misture bem para agregar todos esses ingredientes. Coloque o molho de tomate, cenoura, folha loro, tempero pronto e misture bem todos esses ingredientes.
  3. Acrescente, azeitonas, milho, ervilha e volte misturar todos os ingredientes.
  4. Em um recipiente, coloque o leite, farinha, misture até dissolver por completo e coloque com os outros ingredientes. Acrescente o requeijão e misture novamente.
  5. Acrescente sal se necessário, coloque o cheiro verde, misture por uns 10 minutos, ou até secar toda água que soltar.
  6. Espere esfriar, e coloque na receita da sua preferência.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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