Ingredientes da receita de bolo para festa de criança

Para o bolo

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 colheres de miçangas coloridas
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 ovos

Para a calda

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 300 ml de leite

Para o recheio/cobertura

• 4 gemas
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 litro de leite
• 5 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• Granulado colorido a gosto para decorar

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e o sal e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, o óleo e o leite, e na velocidade mínima da batedeira, bate rapidamente apenas para incorporar.
3. Acrescente as miçangas coloridas e o fermento em pó e misture levemente com uma colher para agregar.
4. Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e divida o bolo em 3 metades iguais. Reserve.

Da calda

1. Numa vasilha coloque o leite e o açúcar e misture bem. Reserve.

Do recheio/cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
2. Acrescente as gemas, o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo.
3. Adicione o creme de leite, e mexa para incorporar. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
4. Divida em 3 partes iguais e disponha em 3 recipientes (para os 2 recheios e a cobertura, dessa forma a quantidade será igual em todas as camadas)

Montagem

1. Forre com plástico culinário, a forma onde foi assado o bolo, e deixe sobras do plástico.
2. Disponha uma metade da massa na forma, regue com a calda e coloque uma parte do recheio.
3. Cubra com mais uma metade de massa, regue novamente, e adicione o recheio. Por último coloque a terceira metade de bolo e regue com a calda.
4. Envolva com as sobras do plástico culinário, vedando bem, e leve para gelar por 2 horas.
5. Adicione no creme restante (cobertura) a manteiga ou margarina e bata bem coma batedeira por 1 minuto.
6. Retire a forma com o bolo montado na geladeira, desenforme, remova o plástico e cubra com a cobertura toda a superfície espatulando bem para ficar uniforme.
7. Decore com granulado colorido a gosto e leve para gelar ou sirva em seguida.
8. E o bolo para festa de criança mais top das galáxias ficou prontinho!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g