Ingredientes da receita de pão de frigideira

• 1 ovo inteiro
• 7 colheres de sopa de flocão de milho
• 100 ml de água
• 4 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho para hidratar com a água, misturando bem.
2. Em outra tigela, bata o ovo com sal até espumar bem.
3. Acrescente o flocão de milho aos poucos e o queijo muçarela ralado, misturando bem.
4. Incorpore o fermento químico em pó e despeje a massa em uma frigideira pequena (de preferência antiaderente) untada, nivelando bem.
5. Leve ao fogo baixo com a frigideira tampada.
6. Vire de 5 em 5 minutos até que os dois lados estejam dourados.
7. Prontinho! Seu pão de frigideira está pronto para ser saboreado!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g