Receita de Pastelzinho de palmito

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 cebola média picada;
• Dois dentes de alho amassado;
• 300 gramas de palmito picado;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 100 gramas de azeitonas picadinhas;
• Salsa picadinha a gosto;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1 xícara de chá de leite;
• Massa de pastel;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Pastelzinho de palmito:

1. Primeiramente, corte em pedaços bem pequenos o palmito.
2. Logo depois, em uma panela , aqueça o azeite em fogo médio e coloque a cebola e alho.
3. Deixe dourar e logo acrescente o palmito picado e as azeitonas, misture tudo muito bem.
4. Deixe o palmito dar uma leve cozinhada.
5. Enquanto isso, misture o amido de milho no leite e mexa sem parar até dissolver bem.
6. Em seguida, despeja o leite com amido no palmito e tempere com sal, pimenta e a salsa.
7. Experimente para ver se o sal está ok, caso necessário corrija.
8. Mexa o palmito até que o creme fique grosso.
9. Por fim, desligue o fogo e deixe o creme de palmito esfriar, depois monte o pastel e frite em óleo quente.
10. Bom apetite.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g