Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Macarronada de domingo da Lili

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o espaguete em água fervente com um pouco de sal e óleo
  • Quando estiver cozido escorra e reserve (jogue água fria por cima)
  • Em uma panela doure o alho, depois coloque a cebola, o pimentão, o tomate e o extrato de tomate e mexa
  • Coloque os dois caldos de carne e o azeite e mexa (reserve esse molho)

    • Para montar:

    Veja também:
  • Em um refratário coloque uma camada do espaguete
  • Uma camada de molho
  • Uma camada de ovos cozidos e cortados em rodelas
  • Uma camada de mussarela
  • Uma camada de presunto
  • Mais uma camada de mussarela
  • Uma camada de creme de leite sem o soro
  • Outra camada de espaguete
  • Mais uma de molho e o queijo ralado por último
  • Leve ao forno por 10 minutinhos
  • Se quiser pode fazer o molho com carne moída, frango ou calabresa, também fica maravilhoso
  • Fica muito bom acompanhado com uma salada verde e um bom vinho
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 1 pacote de 500 grs. de spaghet
    • 1 lata de creme de leite
    • 6 ovos
    • 250 g de presunto
    • 500 g de mussarela
    • 1 lata de extrato de tomate
    • 2 tabletes de caldo de carne ou sua preferência
    • 3 dentes de alho
    • Tomate, cebola, pimentão (1 de cada)
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 pacotinho de 50 g de queijo ralado
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