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DOÇURINHA DO CÉU, EU FAÇO 3 ASSADEIRAS DESSA SOBREMESA PRA LEVAR PRA CASA DA MINHA VÓ NO NATAL DE TODO ANO, É A SOBREMESA MAIS ELOGIADA SEMPRE!

Tipo: Doces e Sobremesas

DOÇURINHA DO CÉU, EU FAÇO 3 ASSADEIRAS DESSA SOBREMESA PRA LEVAR PRA CASA DA MINHA VÓ NO NATAL DE TODO ANO, É A SOBREMESA MAIS ELOGIADA SEMPRE!

Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de iogurte
  • 1 xícara de óleo
  • 1,5 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 pacote de fermento em pó
  • gotas de essência de baunilha (opcional)
  • Para recheio:
  • 3 copos de leite
  • 2 colheres de farinha
  • 1 colher de sopa de amido
  • 3 colheres de açúcar granulado
  • 1 ovo
  • Meio pacote de baunilha
  • Para a calda:
  • 2,5 xícaras de açúcar
  • 3 copos de água
  • Suco de meio limão pequeno

Modo de Preparo

Primeiro de tudo, faça a calda: coloque o açúcar, a água e o suco de limão na panela e deixe ferver.
Após a fervura e deixe esfriar completamente.
Para a massa, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata bem com a batedeira.
Coloque o iogurte e o óleo e bata novamente.
Finalmente coloque a farinha, o fermento e a baunilha (se for usar) e bata bem, despeje metade em uma assadeira untada, alise-o e asse em forno pré-aquecido a 180 graus.
Enquanto isso adicione o leite, o açúcar, a farinha, o amido e a essência de baunilha em uma panela para o creme e misture.
Coloque um pouco de leite no ovo, bata bem, despeje nele e depois misture constantemente até formar um creme.
Retire a assadeira do forno, espere esfriar e despeje o creme.
Depois de esperar 5 minutos, despeje a massa restante sobre ela e espalhe tudo na mesma proporção.
Coloque de volta no forno assim e deixe cozinhar, retire do forno quando dourar.
Depois de esperar 10 minutos, fatie e coma um pouco de calda gelada por cima.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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