Cupcake de almôndegas
Tipo: Carnes
- Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de cupcake com 12 buracos.
- Misture todos os ingredientes das almôndegas divida em doze bolinhas.
- Adicione as almôndegas à forma e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.
- Enquanto isto prepare o purê misturando os 4 ingredientes em fogo baixo.
- Montagem: Retire as almôndegas o forno, coloque sobre elas uma pequena porção de catchup e cubra com o purê de batatas.
- Polvilhe bacon e cebolette e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- Para as almôndegas:
- 500g de carne magra moída
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 1 colher (café) de molho de pimenta vermelha
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 ovo
- 1/4 xícara de farinha de rosca farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de cheiro verde
- 1 pitada de sal e uma de pimenta do reino
- Para o purê:
- 300g de batata cozida e espremida
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- Para a montagem:
- Catchup, quanto baste
- Bacon frito em pedacinhos
- Bacon frito em pedacinhos
- Cebolette picadinha
- 1 forma de cupcake
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