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Brigadeirão de forno

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Despeje em forma para pudim, untada com manteiga e açúcar
  • Leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora ou até que enfiando um palito, ele saia limpo
  • Leve à geladeira por 6 horas, desenforme e polvilhe com granulado
  • Não cubra a forma com papel alumínio antes de levar ao forno, pois isso retarda seu preparo
  • Em um momento de pressa: Tire a forma do forno e coloque-a em uma forma maior com água gelada e gelo, afim de que esfrie mais rápido
  • Minutos depois, desenforme
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3 ovos
    • Margarina e açúcar para untar
    • Chocolate granulado para polvilhar
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