Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
2. Adicione o leite de coco e bata novamente.
3. Junte a maisena, a farinha, o fermento e misture com uma colher.
4. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
5. Em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura e regue o bolo ainda quente.
6. Espere esfriar e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g