Modo de Preparo:

Modo de Preparo Recheio

• Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o café.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o doce desgrudar da panela.
• Coloque o doce em um prato e deixe esfriar.

Modo de Preparo da Casquinha

• Derreta e tempere o chocolate de acordo com instruções do fabricante.
• Preencha as cavidades da forma / molde escolhido para os bombons, com o chocolate.
• Bata delicadamente o molde na mesa para retirar excesso de ar e o chocolate assentar.
• Virando a forma para baixo, escorra o excesso de chocolate e, com uma espátula, retire o chocolate da superfície.
• Leve à geladeira para que o chocolate seque um pouco. Tempo aproximado de 3 minutos.
• Retire da geladeira e coloque o recheio preenchendo só metade da cavidade.
• Cubra com o restante do chocolate e retire o excesso com a espátula.
• Leve à geladeira até que a forma / molde fique opaca.
• Retire da geladeira, desenforme com delicadeza e deixe secar.

Dicas 

• O rendimento é de 30 bombons podendo variar de acordo com o tamanho da forma/molde utilizado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g