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Bolo pão de mel

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Reserve as claras dos ovos
  • Em uma bacia coloque as gemas com o açúcar, o mel e o óleo e bata na batedeira em velocidade alta, até se formar um creme esbranquiçado.
  • Junte os outros ingredientes (exceto claras e nozes, chocolate e o doce e creme de leite) e misture bem. Bata as claras em neve e adicione à mistura delicadamente, com movimentos circulares.
  •  Acrescente as nozes. Derrame o mesmo em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno médio previamente aquecido por cerca de uma hora.
  • Espere o bolo esfriar e desenforme, corte o ao meio.
  • Em uma bacia misture o creme de leite com o doce de leite e esparrame essa misrura por todo o bolo.
  • Tampe-o e o cubra com o chocolate derretido.
  • Bom Apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
    • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
    • 2 xícaras (chá) de açúcar branco
    • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1 xícara (chá) e meia de mel
    • 1 xícara (chá) e meia de chá preto bem concentrado e frio
    • 1 xícara (chá) de nozes picadas
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • ½ colher (sopa) de cacau em pó
    • colher (sopa) de fermento em pó
    • 4 ovos
    • casca ralada de 1 limão
    • 1 pitada de noz moscada
    • 300 g de doce de leite pastoso
    • 50g de creme de leite
    • 400g de chocolate ao leite derretido em banho maria
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